苏式暖锅，苏州人团圆饭的“重头戏”！---姑苏城 igusu
发布时间：2025-03-16 11:22:07 作者：admin 点击：7 【 字体：大 中 小 】
暖锅中的食材通常都有美好的寓意，蛋饺形似元宝，寓意“财源广进”，肉圆寓意“团团圆圆”，熏鱼寓意“年年有余”，鹌鹑蛋寓意“代代相传”......制作苏式暖锅所需要的传统食材，在苏州的人气菜场都能买到，许多手巧的苏州阿姨还会自制蛋饺皮，包上几盒金黄的蛋饺放在冰箱里备用，你的童年回忆里有没有偷吃蛋饺皮的情节呢？
炉膛红红火火，各种食材在锅中咕噜咕噜地翻滚，冒着腾腾热气，一家团坐，吃着暖锅，谈天说地，话家长里短，很有节日团圆的氛围。
暖锅食材店推荐：葑门横街、双塔市集、新民桥市场、娄门农贸市场、彩香一村菜场等人气菜场内的店铺或摊位
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