春节假期过半，在吴中畅游之时，别忘了把这里的特产带回家，和家人朋友共享这份来自吴中的地道美味与风情。快来一起探索那些不容错过的美味与特色吧！

　　PART 01 洞庭山碧螺春

　　特产指南：东山茶厂“碧螺牌”

　　一杯碧螺春，新年更有味！被称为“中国十大名茶”之一的洞庭山碧螺春，是清朝康熙皇帝御赐钦定的历史名茶，产于洞庭东西山，具有“条索纤细，卷曲呈螺，茸毛遍体，银绿隐翠”之外形及“汤色碧绿，清香高雅、入口爽甜、回味无穷”之内质。以“形美、色艳、香浓、味醇”四绝闻名中外，被誉为“茶中仙子”和“天下第一茶”。

　　聪慧的茶农将枇杷、杨梅、柑橘等果树与茶树共生共荣，形成了独特的茶果间作种植方式，碧螺春茶叶自然就带上了果香味，兼具花香、果味、茶韵。七万芽头一斤茶，从采摘到成茶全部由手工完成，且当天采摘的鲜叶必须当天炒制。如此费时费力，可见碧螺春茶是何其珍贵。

　　PART 02 东山糕团

　　特产指南：东山雕花楼山浪小吃店、陆巷古村白玉方糕店、东山各农家乐

　　东山雕花楼山浪小吃店运用“东山糕点制作技艺”推出了定胜糕、猪油糕、雪饺等特色糕点，每一口都能让人品尝到当地的烟火气息。定胜糕色泽淡红，松软香糯；猪油糕洁白晶莹，糯软润湿，油而不腻；枣香雪饺口感软糯甜香，回味悠长，寓意着“甜蜜吉祥”。

　　在东山陆巷古村的解元牌坊旁，有一家多次被央视报道的“白玉方糕店”，刚出炉的白玉方糕洁白如玉，清香扑鼻，一口咬下去，甜糯的豆沙馅味与糯米的清香交织，回味无穷！

　　PART 03 光福五彩团

　　特产指南：太湖船娘五彩糕团

　　光福五彩团是光福镇渔港村、冲山村一带非常有名的冬令美食，包制团子的多为当地的太湖船娘，故而这种团子又名“太湖船娘五彩团”。她们将南瓜、火龙果、紫薯、青菜等调制出五种颜色的外皮，再搭配五种不同的馅料，制作出五彩团。这种团子不仅色彩斑斓，口感和味道更是丰富多彩，寓意着生活多姿多彩。

　　PART 04 枇杷蜜

　　特产指南：金庭镇&东山镇农家乐或民宿、“吴中甄选”小程序商城

　　太湖边的金庭镇、东山镇是有名的枇杷产区，枇杷蜜也尤为出众。每年10月至来年2月是枇杷树开花的时节，枇杷蜜则是蜜蜂在枇杷花开之际采集酿造而成。枇杷蜜呈浅琥珀色，质地浓稠，轻拉成丝，带有枇杷花的清香，入口甜蜜，口感绵软细腻，余味清香悠久。

　　PART 05 太湖西山鲜果露酒

　　特产指南：

　　好风光线下门店购买：西山景区游客服务中心（金庭镇大桥路8号）、林屋洞门店（林屋洞景区内）、石公山门店（石公山景区浮玉北堂内）、缥缈峰门店（缥缈峰天街）

　　咨询电话：18068448832

　　太湖西山鲜果露酒是西山好风光公司选用岛上优质花果，通过精心酿造，推出的特色产品，目前有“青梅、枇杷、杨梅、蜜桃”4种口味。该果酒充盈着水果香气，口感醇柔清甜，入口甘甜丝滑，无论是家庭聚会、朋友小聚还是正式宴请，都是不错的选择。

　　PART 06 藏书羊肉

　　特产指南：

　　吴中区木渎镇穹窿路85号“中华老字号”老庆泰

　　吴中区木渎镇穹灵路和顺羊肉馆、升美斋羊肉店、三星羊肉馆、新东方羊肉店

　　木渎的藏书羊肉可谓风靡江南，木渎镇藏书地区因汉代朱买臣曾在此藏书读书而得名，被称为“中国羊肉美食之乡”。采用杉木桶烧羊肉的独特烹饪方式，让藏书羊肉独具风味，羊肉的香气更加浓郁，肉质酥软而不烂，口感鲜美而不腻。藏书羊肉不局限于一种制法，羊汤、白烧羊肉、红烧羊肉、白切羊肉、羊糕，总有一种味道能让你魂牵梦绕。

　　PART 07 苏式腌腊

　　特产指南：吴中各旅游民宿、特色酒店、菜场

　　一到腊月，吴中的古镇、乡村中就能瞧见“腊月晒肉”的景象。房檐下、阳台上挂满了各式各样的咸货。它们在阳光下闪闪发光，空气中弥漫着腌腊的香气。咸鸡鸡皮透亮，咸鸭咸香浓郁，咸鱼鲜香扑鼻，腊肠红润饱满，无论是游客还是本地人都忍不住要买上几只，带回家过年。

　　PART 08 窑上桂花酱

　　特产指南：吴中区光福镇窑上村，可导航至“窑上花果蜜饯厂”

　　“桂花之乡”光福在唐宋时便栽植桂花，如今这里的桂花产量和质量更是雄踞全国之首。光福桂花又以窑上村为冠，每到秋天，这里便成了苏州最“香”的村子。采摘下来的桂花要经过筛拣、清洗、晾晒和去涩等多道工序，才能加工成咸口梅酱桂花或甜口糖桂花。建于1982年的窑上花果蜜饯厂就这样酿造着甜蜜。

　　甜口的桂花酱，入口甘甜，香气四溢，每一口都让人回味无穷，深受食客的喜爱。当你来到窑上花果蜜饯厂，除了品尝桂花酱，也别忘了买上几包话梅、脆梅等蜜饯，带回家慢慢品味哦！

　　PART 09 青梅酒

　　特产指南：光福香雪海（还可购买到梅酱、青梅饮料、梅花茶等梅子类好物）

　　青梅与烈酒的邂逅，是古人对生活的极致浪漫。光福香雪海广植梅树，每年5月便会采摘梅子泡制青梅酒。久酿的青梅酒涩味会更轻，梅与酒香更浓。将酿好的青梅酒送到鼻尖，那股山野的气息会从鼻腔直达胸腔，酒未醉人人自醉。品尝一口，极致的酸与暖心的甜在舌尖上交织、绽放，形成了一种独特的口感，让人回味无穷。

　　PART 10 甪直萝卜

　　特产指南：吴中区甪直镇东市下塘街126号甪直酱园、吴中区甪直镇西汇上塘街37号甪直酱品厂门市部、吴中区甪直镇东市下塘街126号甪直酱品厂门市部（甪直酱园东）

　　始于清朝道光年间的甪直萝卜，以其近200年的古法技艺，成为了甪直独有的风味名优产品。外表朴实无华，内里却蕴藏着丰富的味道和历史。这款酱菜，色泽红亮，晶莹剔透，口感酥脆，咸甜适中，酱香四溢，不仅是一道美味的开胃小菜，也成为了游客们喜爱的伴手礼。

　　PART 11 横泾大米

　　特产指南：

　　线下门店购买：吴中区吴中西路87号(名特优农产品）、吴中区县前街52号、吴中区郭巷街道九盛路128号（苏州粮食市场8号）、吴中区横泾街道中兴路145号（苏州湾现代农业有限公司）

　　种植基地购买：吴中区横泾街道新路村倪家浜30号（苏州湾现代农业有限公司基地），联系电话：0512-66207100

　　横泾大米是苏州大米界的“人气选手”，吴中地区自古以来便是江南的鱼米之乡，数千年的稻作文化源远流长，横泾大米正是出自这片富饶的土地上。东太湖畔，阳光充足，山水相依，远离工业污染，水稻种植的全过程均采用太湖活水自然灌溉，保证了“太湖大米”喝太湖水长大的生态优势。

　　此外，“太湖横泾”大米精选南粳46号优质原种培育，稻米品质上乘，熟相好，整精米率高，米饭晶莹剔透，口感柔软顺滑，富有弹性，即使冷却后也不会变硬！

　　除了这些，吴中的特产还有很多甫里蹄、香山福蹄、向阳肉……春节在吴中，伴随这些宝藏特产欢欢喜喜过大年！

责编：朱品文
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